Baguettes maison faciles et sans pétrissage

Difficulté Quelle joie de ne plus avoir à sortir pour aller chercher son pain !! Comme vous le savez, la cuisinière (moi-même ^^) est devenue fan de la boulange !! Et après mes différents pains maisons en forme de miche, il me manquait la réalisation de baguettes !! Grâce au Père Noël qui à été […]

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Pain de mie

Difficulté Le pain de mie est une institution chez nous au petit-déjeuner. Avec une touche de beurre et cela rend notre repas parfait ! J’ai testé beaucoup de recettes avant de réaliser celle-ci, qui, pour moi est la meilleure. Moelleux au bon goût de pain, vous pourrez le conserver facilement 3 ou 4 jours, s’il […]

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Feuilletés salés

Difficulté Aujourd’hui, sur le blog, je vous propose une nouvelle recette alternative aux produits de grandes surfaces. Simple et efficace, j’adore depuis toujours les feuilletés. Et c’est en faisant les courses à mon drive que sans réfléchir j’ai mis justement ce feuilleté dans mon panier et je me suis dit non mais oh tu pourrais […]

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Pain montagnard aux fromages

Difficulté Le confinement à eu sur moi beaucoup d’effets positifs, surtout culinairement parlant (c’est un blog de cuisine après tout ^^). J’ai eu le temps d’oser réaliser des choses que je ne me sentais pas capable. Mon Pain maison est l’exemple le plus parlant pour moi. Je voyais d’autres blogueurs en faire, mais je ne […]

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Cheese Naans ou Naan au fromage

Une nouvelle catégorie s’ajoute de nouveau sur le journal de la cuisinière, le confinement m’inspire et je peux réaliser toutes les recettes que je voulais faire depuis longtemps. Place aux Cheese Naans aujourd’hui.  Les Naans sont des pains, de consommation courante, traditionnels d’Inde ou encore du Pakistan. J’ai découvert ces pains en regardant des émissions culinaires britanniques ou […]

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Bretzels salés

Le Dieu de la boulange est avec moi en ce moment, j’en profite justement pour faire toutes les recettes que j’adore, les Bretzels en font partis réellement. En apéritif, en grignotage ou même en plat pourquoi pas. Si dans votre réfrigérateur vous avez de la moutarde américaine (qui ressemble beaucoup à la Savora) je vous […]

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